hoki sauce (finistere)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saigneville, 80, Somme, Hauts-de-France

La plateforme Proch'emploi Picardie maritime recherche pour un établissement partenaire un(e) cuisinier(e). Au sein d'un établissement au bord de l'eau vous serez en charge de la préparation des planches et du snack et de la tenue de la cuisine en général. Vous travaillerez à base de produits frais. (Frites maison, Sauces maison, Croques monsieur maison...), vous utiliserez également un braséro. CDD de avril à fin septembre Pas de coupure Amplitude : 9h00 - 18h00 le Samedi ouvert jusque 22h00 (concerts) 2 jours de repos consécutifs Disponibilité demandée les week ends Début de contrat 1er avril 2026

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Négoce - Commerce gros

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons des ouvriers polyvalents en atelier de production pour la saison estivale afin de rejoindre notre agence basée à Pertuis (84120). Notre atelier produit toute sorte de produits de saucisserie (merguez, saucisses de Toulouse, Chipolatas.), des brochettes et autres spécialités de viande. Les missions : Affecté.e à différents ateliers de travail vous pourrez tant intervenir sur de la réception de matière première, de la découpe, de la transformation (atelier brochettes) et du conditionnement de viande (poulet, porc, bœuf). Vous devez respecter des normes d'hygiène et de traçabilité ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) Travail en milieu froid. Quotidiennement, vous participerez au nettoyage et à la désinfection de l'atelier complet (machines, sol, murs, plafond, parties communes) selon le plan de nettoyage Le profil : - Débutant accepté - Avoir déjà travaillé dans l'industrie agroalimentaire ou dans le milieu de la restauration est un plus. - Poste sur 5 jours du lundi au vendredi - début de poste selon l'atelier : 6h, 8h30 ou 10h - Poste à pourvoir d'avril à août 2026 (possibilité contrat[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 1 Commis de cuisine H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026. Poste logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Flotte, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

2 postes à pourvoir 1 d'avril à septembre 1 de juin à septembre Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, et sous la responsabilité du chef(fe) de cuisine, le/la commis de cuisine sera amené(e) à réaliser les missions suivantes : Préparation culinaire - Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe des légumes, préparation des fonds et sauces simples - Aider à la mise en place des postes de travail avant le service - Exécuter les recettes simples selon les fiches techniques et consignes données - Participer au dressage des plats dans le respect des standards de présentation Assistance au service - Assister le Chef et les cuisiniers pendant le service - Respecter les temps de production et les consignes de service - Adapter son rythme de travail aux exigences du service (coups de feu) Hygiène, sécurité et conformité - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles et équipements de cuisine - Assurer le rangement des denrées alimentaires conformément aux règles de conservation - Contrôler visuellement l'état de propreté du matériel et signaler toute anomalie Gestion[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vouvray, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Préparer et réaliser des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) ; Préparer et réaliser les produits de toasterie ; Préparer et réaliser les sauces ; Développer et proposer de nouvelles recettes ; Préparer et réaliser la pâtisserie salée et sucrée ; Rédiger et vérifier les fiches recettes ; Préparer les commandes de matières premières ; Contrôler la réception des marchandises ; Effectuer le nettoyage du labo ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; Respecter le règlement intérieur ;

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour son nouveau restaurant à NEYRPIC, MATSURI recrute sa nouvelle équipe ! Description de la mission Rattaché(e) au Chef de Cuisine, il/elle a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de cuisine, les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, .) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il/Elle effectuera des missions de nettoyage, de rangement, et de plonge en l'absence ou en complément du plongeur. Le/la salarié(e) exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il/elle sera responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié. Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement) Nettoyer et éplucher les fruits et légumes Faire la navette entre la cuisine chaude et le Kaiten Réaliser des recettes simples, tels que la soupe, la fabrication des nigiris, le dressage des entrées et desserts (suivant un certain cahier des charges), et la préparation des clayettes[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Alimentation - Supérette

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Gourmeterie Vauban, épicerie fine spécialisée dans les produits d'exception du Sud-Ouest, située aux Halles Vauban au centre ville de Perpignan, recrute un(e) Cuisinier(e). L'établissement propose une offre de restauration sur place et à emporter, autour de produits nobles et authentiques : foie gras, saucissons, jambon noir de Bigorre, truffe, caviar, ainsi que des plats chauds et salades. Vos missions principales : - Réaliser les plats chauds et préparations froides (salades, assiettes, plats du jour) - Mettre en valeur les produits d'épicerie fine dans les préparations - Assurer la mise en place et l'envoi des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Travailler en coordination avec l'équipe de vente Conditions de travail : > Horaires : 10h - 15h / 18h - 22h > Repos : dimanche et lundi

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Longeville-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le centre de vacances Temps Jeunes « La Touraine », situé à Longeville-sur-Mer (Vendée) et à 400m de la plage recherche un Cuisinier (H/F). Le centre, entièrement rénovové, accueille des séjours scolaires de février à juin (variation importante des effectifs) et de septembre à novembre. Des colonies de vacances en Juillet/Août (230 enfants tous les jours pendant les 2 mois d'été). Capacité de 260 lits. La cuisine est très spacieuse et très bien équipée. Dates de Contrat : Mars à novembre Missions Principales : - Réaliser les préparations « chaud » ou « froid ». - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire . - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. - Assurer le poste grillade : cuisson des viandes, des légumes et des sauces. - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires, contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) et les ranger en appliquant les principes de stockage. - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : nettoyer la batterie de cuisine, la cuisine et le matériel[...]

Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaire

Emploi

Saint-François, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Nous recherchons deux Préparateur(trice)s en atelier de production alimentaire pour notre client basé à Saint-François. Vous participerez à toutes les étapes de la production : épluchage et préparation des légumes, préparation des sauces, conditionnement et mise en bocaux, étiquetage et contrôle qualité des produits finis. Vous travaillerez dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, au sein d'une équipe dynamique et encadrée.

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Sous la responsabilité du chef d'entreprise, le pizzaiolo assure la préparation, la cuisson et la présentation des pizzas, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de rapidité de service. Activités et responsabilités: Préparations: Préparer les pâtons (pétrissage, division, boulage, fermentation), préparer les sauces, garnitures et ingrédients. Mettre en place le poste de travail Production : Étaler la pâte manuellement ou mécaniquement Garnir les pizzas selon les recettes de l'établissement Assurer la cuisson (four électrique, gaz ou bois) Veiller à la qualité, au goût et à la présentation Hygiène : Respecter strictement les normes HACCP Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Logistique : Gérer les stocks et limiter le gaspillage Participer à la réception et au rangement des marchandises Maîtrise des techniques de fabrication de pizza (possibilité[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

En quelques mots Vous avez le sens de l’accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l’ambassadeur de l’expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu’il reparte le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l’entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l’efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

à partir du 04 mai. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, WASHOKU SUSHI recherche un(e) agent polyvalent en cuisine à partir du 04 mai. Vous interviendrez principalement sur la préparation de masse et la production de sushis. Missions principales : Préparation des matières premières (riz, poissons, légumes, sauces) Découpe du poisson (saumon, thon, etc.) Fabrication et roulage des sushis, makis, california, nigiri Participation à la préparation de masse pour le service Respect strict des recettes et des standards de qualité de l'enseigne Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : Expérience minimum exigée en préparation de sushis Bonne maîtrise de la découpe du poisson Rapidité, précision et sens de l'organisation Esprit d'équipe, sérieux et ponctualité Capacité à travailler en rythme soutenu Conditions : Poste en cuisine Prise de poste : 04 mai Environnement dynamique au sein d'une enseigne spécialisée en sushi

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

DAEBAK Korean Street Food recherche un(e) Employé(e) de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si tu aimes la cuisine asiatique, le rythme du service et les environnements où tout le monde met la main à la pâte, cette annonce est pour toi. Missions principale Préparation des ingrédients et réalisation des recettes selon nos standards (ramyeon, kimbap, fritures, sauces, toppings.). Cuisson, assemblage et dressage des plats pendant le service. Maintien permanent de la propreté du poste de travail (HACCP). Réception, rangement et contrôle des livraisons. Gestion des stocks de base et signalement des ruptures. Participation au nettoyage quotidien de la cuisine et du matériel. Respect strict des règles d'hygiène, sécurité et organisation interne. Profil recherché Sérieux(se), ponctuel(le) et capable de travailler proprement. À l'aise dans un environnement dynamique / service rapide. Sens du travail en équipe. Première expérience en restauration appréciée mais débutants motivés acceptés. Capacité à suivre des process et des recettes précises. Capacité à rester en autonomie Contrat & Conditions CDI - 35h par semaine Travail en horaires coupés ou continus selon[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Argentan, 61, Orne, Normandie

En quelques mots Vous avez le sens de l’accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l’ambassadeur de l’expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu’il reparte le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l’entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l’efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.) Participer aux cuissons simples Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement Respecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propreté Participer activement à la mise en place et au nettoyage du poste Aider à la réception et au rangement des marchandises Travailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salle Profil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigade Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution Capacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été) Esprit d'équipe, ponctualité, motivation Sens de l'organisation et de l'hygiène Contrat de mai à août Temps de travail : 30h à 39h/semaine selon profil et service Carte courte Repas fournis sur place Horaires continus ou coupés selon planning A 10mn à pieds de la station de bus Port Leucate

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Langueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vos Missions: - La maîtrise: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée - La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières - Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Horaires sans coupure 5h/12h30 ou 6h/13h30. L'établissement étant ouvert 7j/7, travail le weekend avec un weekend par mois de repos (weeekend de 3 jours)

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous faîtes de la cuisine italienne dans un foodtruck sur de l'événementiel (repas entreprise, ...). Vous travaillez les week-ends et jours fériés. Vous travaillez à base de produits frais : sauces, pates à pizza, pâtes fraiches ... Vous avez une grande partie de votre travail sur la pizza , notamment le travail de pâte artisanale et traditionnelle (pâte napolitaine). Vous conduisez un foodtruck.

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) crêpier / crêpière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Si vous aimez travailler des produits frais, que vous êtes rigoureux(se), rapide et avez le goût du travail bien fait, cette offre est faite pour vous. Vos missions principales : -Préparation et mise en place : sélection et préparation des ingrédients frais chaque jour (pâtes, garnitures salées et sucrées, sauces maison, etc.) -Réalisation des crêpes et galettes : tournage à la bilig dans le respect des recettes et des temps de cuisson -Entretien du poste de travail : hygiène, propreté et respect des normes HACCP Profil recherché : -Expérience souhaitée en crêperie ou en cuisine de produits frais -Autonomie, organisation, efficacité -Sens du travail en équipe et bon relationnel Ce que nous offrons : -Un environnement de travail convivial -La possibilité de travailler avec des produits de qualité, frais et locaux

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agroalimentaire

Bazas, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre entreprise, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Sélectionner les produits finis sur un écran en fonction des commandes clients et de leur numéro de lot le plus récent. - Peser chaque produit sur une balance et coller l'étiquette correspondante sur la barquette. - Mettre les produits dans un carton, coller l'étiquette carton et placer le colis sur un tapis pour qu'il soit rangé sur des palettes par un autre opérateur. - Travailler dans un environnement froid, entre 2 et 4 degrés. - Aider ponctuellement dans les autres ateliers, notamment pour l'emballage de saucisses et la mise en barquette. Compétences requises : - Savoir lire et interpréter des commandes sur un écran. - Maîtriser l'utilisation d'une balance pour peser des produits. - Être capable de coller des étiquettes sur des barquettes et des cartons. - Savoir travailler dans un environnement froid. - Être polyvalent(e) et capable d'aider dans différents ateliers. Savoir-être professionnels : - Être dynamique et réactif(ve). - Être rigoureux(se) et méthodique. - Être capable de travailler en équipe.

Ouvrier / Ouvrière agricole en production bovine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Liffré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

ACTUAL RENNES recherche pour son client spécialisé dans la préparation de produits charcutiers à base de viande de porc (saucisses, merguez, rôtis de porc) basé à Liffré (35) , des AGENTS DE PRODUCTION H/F : Vous aurez pour missions : - Préparation et transformation de produits de charcuterie (conditionnement, produits élaborés, moulage..) - Manipulation de viande de porc - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Travail en environnement froid, cadence à respecter Horaires (fixes) : Du lundi au vendredi : 5h45 13h15 ou 13h30 21h00 Rémunération et avantages: - 12.02 EUR brut / heure - Prime de froid : 0,47 EUR / heure - Pause déjeuner offerte - 20 min de pause payées sur les 30 min Poste à pourvoir en contrat d'intérim, mission sur du long terme. Attention le site n'est pas desservi par les transports en commun Profil recherché - Homme ou femme - À l'aise avec le travail en environnement agroalimentaire - Acceptation impérative de la manipulation de viande de porc - Sérieux(se), ponctuel(le) et rigoureux(se) - Capacité à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité - Travail en équipe et bonne endurance physique

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, industriel agroalimentaire agenais, recherche pour son atelier cuisine un opérateur préparations froides et chaudes. Vos missions : - Assurer la préparation froide : découpe et préparation des viandes, poissons, légumes avant cuisson. - Réaliser la préparation chaude : élaboration des sauces, suivi des cuissons. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe et garantir la qualité et la régularité des productions. - Participer au nettoyage et à la remise en état du poste de travail. Compétences clés attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation culinaire. - Connaissances en process de production alimentaire industrielle. - Utilisation de machines à découpe, de barate et blancheur. - Capacité à travailler en environnement froid ou chaud. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Endurance, rapidité d'exécution et goût du travail en équipe. Profil recherché : - Formation : idéalement CAP/BEP en cuisine, production alimentaire ou équivalent. - Expérience : une première expérience en cuisine industrielle, restauration collective ou agroalimentaire[...]

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Aquila RH, acteur local majeur du recrutement, est à la recherche d'un(e) CHARCUTIER(ERE) TRAITEUR (H/F) pour l'un de ses clients. Rejoindre Aquila RH, c'est bien plus qu'une mission : c'est l'opportunité de bénéficier de nombreux avantages attractifs, pensés pour vous accompagner dans votre quotidien professionnel et personnel. Ce que nous vous offrons : - Rémunération compétitive : Profitez d'une rémunération attractive, avec des acomptes versés deux fois par semaine (mardi et jeudi), pour une gestion de votre trésorerie simplifiée. - Indemnités de fin de mission & congés payés : Vous bénéficierez de 10% d'indemnités de fin de mission et de congés payés pour récompenser votre investissement. - Avances sur salaire : Aquila RH vous propose des avances de trésorerie pouvant aller jusqu'à 100% de vos indemnités de fin de mission et congés payés. - Épargne bonifiée : Votre épargne sera rémunérée à hauteur de 5% par an en 2025. - Prime de fidélité : En janvier 2026, une prime de fidélité allant jusqu'à 200EUR vous sera versée. - Avantages partenaires : Dès le premier jour de votre mission, accédez à Couleur CE, notre partenaire pour des réductions exclusives sur la billetterie,[...]

Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Offre de Franchise - LA MAP - La Maison à Pizza Devenez franchisé LA MAP et ouvrez votre propre pizzeria conviviale Près de Strasbourg ! Qui sommes-nous ? LA MAP - La Maison à Pizza est une enseigne en pleine expansion à Schiltigheim près de Strasbourg. Avec plus 10 ans d'expériences et une envie folle de partager, nous avons décidé de nous développer en réseau de franchise. Notre concept repose sur : - Une pâte maison artisanale et équilibrée ! - Nos produits phares comme la Pizz'Bowl, la sauce maison "borderline" - Une ambiance conviviale et chaleureuse - Un positionnement accessible à tous les âges Notre slogan : "LA MAP, l'essayer c'est l'adopter !" Ce que nous recherchons : Des candidats motivés pour rejoindre notre réseau et développer leur propre pizzeria "LA MAP". Nous allons vous transmettre tout notre savoir-faire et vous accompagner dans la conquête de votre territoire sur le long terme. Nous sommes convaincu que vous allez régaler votre ville ! Et devenir le leader de la place ! Vous pourrez valoriser votre fond de commerce et exploiter votre zone exclusive de chalandise. Surtout, vous devez naturellement : aimer le contact et avoir envie de servir les[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Agroalimentaire

Moulin-Mage, 81, Tarn, Occitanie

Missions : Préparer et fabriquer des produits de charcuterie selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise. Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes. Participer à la fabrication de produits transformés (saucisses, pâtés, jambons, etc.). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de production. Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel. Assurer le stockage et la rotation des produits selon les règles de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant qu'ouvrier charcutier ou dans un domaine similaire. Connaissances en techniques de découpe et de transformation des viandes. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir à compter de fin Mars jusque fin septembre. Vous effectuez la mise en place, l'assemblage et la préparation des plats chauds (brasserie simple: grillades et moules et sauce des moules) Vous êtes autonome dans la gestion des commandes auprès des fournisseurs Le poste est à pouvoir pour le service du midi et week end. Salaire motivant Logement possible à proximité du restaurant.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Volonne, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Camping***** membre de la chaine Sunelia, un groupement de camping avec une charte de qualité exigeante. Situé dans le village provençal de Volonne, a 1h d' Aix en Provence. Une entreprisse familiale gérée depuis trois génération, qui à le savoir faire et attache une grande importance à la satisfaction du clients tout au long du séjour. Une équipe d'environ 100 salariées en pleine saison encadrée par des chefs de service passionnés par leur métier. *un restaurant de types brasserie *180 a 230 couverts par service *ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7 *le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend. *évènement en basses saison : mariage, séminaire entreprisse . Vous intégrez une brigade de cuisine de 9 personnes Les missions du commis de cuisine: *Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage, fonds, sauces simples, mises en place) *Aider à la préparation et au dressage des plats *Appliquer les consignes du chef, du second ou du chef de partie *Assister le chef de partie pendant le service *Approvisionner le poste en matières premières et matériel *Participer à la fluidité du service et au travail d'équipe *Respecter[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

En quelques mots Vous avez le sens de l’accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l’ambassadeur de l’expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu’il reparte le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l’entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l’efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'Agent de Production / Conditionnement, vous serez un maillon essentiel dans la chaîne de production de nos salaisons. Vous participerez aux différentes étapes du processus de fabrication, du traitement des matières premières au conditionnement des produits finis, tout en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : - Production de salaisons : Participer à la fabrication des produits en suivant les recettes et les procédés de production spécifiques aux salaisons (salage, maturation, fumage, etc.). - Conditionnement : Emballer et conditionner les produits finis (saucisses, jambons, charcuterie, etc.) en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôle qualité : Vérifier la qualité des produits, s'assurer de la conformité des produits finis et signaler toute anomalie. - Entretien des équipements : Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des équipements de production. - Respect des normes de sécurité : Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité et d'hygiène, notamment en ce qui concerne le respect de la chaîne du froid et la gestion des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Zita Trattoria est un restaurant situé à Romilly-sur-Seine, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé(e) de diriger la cuisine avec passion et professionnalisme. Missions principales : - Assurer la préparation des plats de manière soignée et respectueuse des recettes italiennes traditionnelles. - Superviser une équipe de commis et de stagiaires. - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste de travail. - Contrôler la qualité des produits et des plats servis. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une bonne ambiance et un service optimal. Profil recherché : - Expérience de minimum 2 ans en tant que Second de Cuisine idéalement dans un restaurant italien ou une cuisine méditerranéenne. - Excellente connaissance des produits italiens (pâtes, pizzas, sauces, antipasti, etc.). - Esprit d'équipe, rigueur, organisation et sens du détail. - Dynamisme[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous épaulerez le chef de cuisine au restaurant Préparations culinaires de base (sauces, entrées, dessert) sous la supervision du responsable de cuisine Maîtrise des règles d'hygiène et propreté du poste de travail irréprochable Dressage et envoi des préparations froides Vous êtes en capacité de lire et comprendre les recettes écrites. REPOS : Dimanche et Lundi inclus Prise de poste dès que possible.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant traditionnel semi gastronomique, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous serez responsable de l'entrée au dessert : poisson, viande, cuisson, découpe et sauce, desserts et plats chauds. Vous participez aux tâches de cuisine, plonge ainsi qu'au nettoyage du poste de travail. Vous travaillez du mardi au samedi et vous effectuez les services du midi et du soir.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rouffiac-Tolosan, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier en collectivité en CDI qui travaillera une semaine sur 30H et l'autre semaine sur 40h par semaine. Les tâches qui vous seront attribué : Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Concevoir des recettes et menus Dresser des plats pour le service Manipuler des équipements de cuisine Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Préparer les viandes et les poissons Eplucher des légumes et des fruits Cuire des viandes, poissons ou légumes Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Entretenir un équipement, une machine, une installation Organiser le traitement des commandes

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent en restauration spécialisé(e) KEBAB H/F supplémentaire pour intégrer notre équipe. Missions principales : Préparation avec maitrise des sandwichs et tacos Découpe et surveillance de la cuisson du kebab Réassort des produits utilisés (viandes, sauces, condiments, etc.). Accueil et service clients (bon relationnel indispensable). Gestion de la caisse Entretien du restaurant (nettoyage, rangement, respect des normes d'hygiène). Conditions de travail: Travail en coupure avec Amplitude d'ouverture : 11h30 -14h & 18H-22H. Au sein de cette fourchette, les horaires sont à négocier avec l'employeur. Entreprise ouverte 7j/7 avec fermeture le dimanche midi Jour de repos : Jeudi Poste à temps plein toutefois nous étudions aussi les profils souhaitant un temps partiel si ok pour travailler le week-end. Profil type : Nous recherchons avant tout une personne motivée et rigoureuse souhaitant évoluer au sein d'une équipe amicale.

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Harnes, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le poste de cuisinier chez Notre Client, particulièrement pour la branche Traiteur, est un rôle pivot. Vous n'êtes pas seulement derrière un fourneau fixe ; vous êtes le garant de la signature culinaire du groupe, que ce soit en laboratoire de production ou en "envoi" direct sur un lieu de réception prestigieux. Voici le profil complet pour ce poste : 1. Les deux facettes du métier : Contrairement à la restauration classique, le cuisinier traiteur chez Notre Client doit exceller dans deux environnements : - En Laboratoire (Production) : Préparation de gros volumes avec une précision chirurgicale. Il faut savoir transformer des produits frais pour des centaines (voire des milliers) de convives tout en garantissant une régularité parfaite. - En Événementiel (L'Envoi) : Finition des plats et dressage "minute" sur le lieu de l'événement. Cela demande une grande capacité d'adaptation aux cuisines mobiles (parfois sous une tente ou dans un office improvisé). 2. Compétences Techniques (Savoir-faire) - Maîtrise des bases de la gastronomie : Cuissons parfaites, découpes précises et réalisation de sauces/jus de qualité. - Dressage de précision : En traiteur, l'oeil mange en premier.[...]

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur la zone commerciale de Rivesaltes, vous serez chargé de la cuisson des viandes et poissons dans un service de restauration. Vos différentes missions consiste à : - surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue - assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé - encadrer la préparation des sauces et plats correspondants - contrôler la qualité des produits lors de la livraison. Le grillardin est également responsable de l'organisation de son espace de travail, du bon fonctionnement de son matériel, ainsi que du respect des normes hygiène et sécurité. Vous maîtrisez les cuissons de viande au grill au feu de bois. Vous aurez en charge la mise en place, préparation des mets, entretien du poste de travail. Vous maitrisez les normes HACCP. A défaut d'expérience en grillade une expérience sur la cuisson des viandes sera appréciée.

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Notre-Dame-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous pilotez une ligne de production ou conditionnement au sein d'un notre entreprise. Missions : - Préparer la ligne et assurez les réglages de machine - Assurer l'approvisionnement de la ligne et la fabrication dans le respect du planning et du cahier des charges - Organiser les tâches d'un opérateur agroalimentaire sur la ligne et supervisez son travail. - Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité - Réaliser les contrôles et remplir les documents qualité - Gérez les aléas de production et informer votre hiérarchie des dysfonctionnements - communiquer à l'équipe suivante, les informations nécessaires à la continuité de la production - Ranger votre poste de travail et assurez le prélavage de la ligne Vous bénéficierez d'une formation interne pour vous adapter au poste. Vous pourrez être amené/e à conduire une autre ligne de production ou de conditionnement en fonction des périodes d'activité (soupes, plats traditionnels, sauce, autoclave) Du lundi au vendredi (travail ponctuel le samedi) Polyvalence, autonomie Capacité à remonter des informations Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

La Créole Beach & Spa, hôtel 4 étoiles acteur incontournable dans le secteur de l'hôtellerie de luxe en Guadeloupe, recherche un commis de pâtisserie (F/H). Sous la responsabilité du Chef exécutif, et/ou du Sous-chef ou Chef de partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions incluront notamment : - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation de sauces, garnitures, etc.) - Assurer le dressage des assiettes et le réassort pendant le service - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé - Respecter scrupuleusement les normes HACCP - Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service - Assister l'équipe de cuisine dans ses différentes tâches Profil : - Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP dans le domaine - Vous avez le sens du détail et vous recherchez la satisfaction client - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes flexible pour travailler en horaires du matin ou du soir - Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés

Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, la boulangerie pâtisserie Feuillette continue ses recrutement pour le poste de Traiteur (H/F) ! Une formation complète sera dispensée avant le démarrage pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes de travail et nos produits. Si vous avez déjà assistez a cette réunion et rencontré les recruteurs merci de ne pas postuler a cette offre. Vos missions : - Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds - Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements - Présenter les produits en vitrine - Anticiper la production selon l'activité - Gérer le laboratoire traiteur en autonomie - Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Management & coordination : - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs - Encadrer et dynamiser l'équipe traiteur - Assurer une bonne communication entre la vente et la production Profil recherché : - Expérience confirmée en traiteur ou restauration - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Sens des responsabilités et esprit d'équipe - Goût pour la transmission[...]

Manutentionnaire

Emploi

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

descriptif du posteSaisissez-vous l'opportunité d'exercer vos compétences au poste de Manutentionnaire (F/H) ?Vous serez responsable de la découpe et de l'emballage des produits tout en assurant leur conformité qualité pour l'expédition- Exécuter la découpe minutieuse des saucissons en respectant les normes de qualité - Procéder à l'emballage soigné des produits en vue de leur expédition - Suivre rigoureusement la qualité des produits pour garantir leur

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Brioche Dorée, enseigne de restauration rapide à la Française. Notre enseigne compte 18 établissement répartis aux 4 coins de l'Ile. Votre mission : Sous l'autorité du Responsable du Point de Vente, vos principales missions seront de : *GESTION DE LA PRODUCTION* -Production chaude : Maitriser la cuisson des viandes, poissons ou légumes -Préparer les sauces -Production froide : préparation des salés, sandwichs, salades et desserts -Réaliser l'assemblage et le dressage des plats -Réalisation de recettes à parti des fiches techniques -Respecter les plannings de production *HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ* -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables -Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail, des parties communes et du matériel -Effectuer l'entretien journalier des appareils et installations -Porter la tenue fournie par le Responsable et veiller au bon entretien de celle-ci *GESTION DE L'APPROVISIONNEMENT* -Réceptionner les marchandises, les produits et les ranger en réserve (froide, négative positive, ambiant) en tenant compte des rotations de stocks (FIFO, premier entré / premier sorti) -Identifier[...]

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Contrat saisonnier : 01 mai au 15 octobre Temps de travail : 26h/semaine Organisation : 6 jours travaillés / 1 jour de repos Description du poste : Nous recherchons une personne pour assurer le service du petit-déjeuner au sein d'un établissement hôtelier, avec une forte exigence de qualité, de propreté et d'accueil client. Missions principales : - Mise en place complète du petit-déjeuner - Cuisson des œufs et saucisses, préparation et cuisson des viennoiseries et du pain - Dressage de la terrasse extérieure avant l'arrivée des clients - Accueil des clients et présence constante en salle - Réapprovisionnement permanent du buffet - Brassage des tables et redressage pour les clients suivants - Fermeture du buffet en fin de service - Réapprovisionnement et préparation pour le service du lendemain - Plonge - Nettoyage complet de la salle de petit-déjeuner Profil recherché : - Personne au caractère doux et agréable - Solaire, souriante et accueillante - Bon état d'esprit indispensable - Sérieuse, organisée et attentive aux détails - À l'aise avec un rythme matinal et le contact client Exigences du poste : - Forte exigence sur la propreté, l'organisation et la présentation - Le[...]

Ecailler / Ecaillère en poissonnerie

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour un restaurant de fruits de mer situé sur Nice, vos missions sont: Véritable spécialiste des fruits de mer, l'Écailler conseille le client, prépare et présente les plateaux de fruits de mer. Prépare, cuit et ouvre les coquillages et crustacés: VOUS SAVEZ OUVRIR LES HUITRES Réalise la composition des plateaux de fruits de mer Dresser un étalage des produits Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation Réaliser des sauces Horaires mixtes 2 jours de repos par semaine entretien de votre poste de travail: hygiène et propreté demandées

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Avord, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un boucher H/F : Vos missions principales :. Au sein de notre équipe, vous aurez pour responsabilités : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des viandes - Élaborer les préparations bouchères (saucisses, brochettes, marinades, etc.) - Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer un rayon attractif - Conseiller la clientèle et partager votre expertise - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie (ou équivalent) - Une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est appréciée - Maîtrise des techniques de découpe et bonne connaissance des produits - Sens du commerce et du service client - Dynamique, organisé(e) et autonome - Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CMONCDI, filiale du groupe ACTUAL, recrute ! Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé dans la fabrication de produits de charcuterie de qualité (jarrets de porc, jambons désossés, saucisses, merguez, chorizo, brochettes, pâtés en croûte), un(e) Agent de production (H/F). Vos missions : Conditionnement des produits finis (cuits/crus)Participation aux différentes étapes de production Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail :Horaires : 6h00 14h00Travail en environnement froid (entre 4°C et 6°C) Nous vous proposons une mission stable au sein d'une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits, Un accompagnement personnalisé et de réelles perspectives d'évolution Profil recherché : Vous êtes une personne rigoureuse, impliquée et appréciez le travail en équipe Vous faites preuve de polyvalence et d'organisation Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Piloter une ligne de production automatisée via des tableaux de contrôle - Alimenter la ligne en quantité et en qualité dans le respect du planning de fabrication, des BPF/BPH, des règles de sécurité et de la charte Hygiène. - Veiller à la qualité du produit fabriqué : effectuer des prélèvements, des tests. - Effectuer des contrôles et remonter l'information au responsable production en cas de résultats non-conforme - Remonter les dysfonctionnements (Production / technique /qualité) aux responsables production, maintenance et Qualité, participer à l'analyse des causes et aux[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-d'Avray, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé, situé dans un cadre d'exception à Ville-d'Avray, vous intégrez la brigade pâtisserie et travaillez sous la responsabilité du Chef Pâtissier. Missions Vous participez à la production quotidienne de la pâtisserie dans le respect des standards de la gastronomie étoilée : Réalisation des préparations de base (pâtes, crèmes, biscuits, appareils, sauces, glaces/sorbets selon organisation) Mise en place et préparation des éléments nécessaires au service Participation au dressage des desserts dans le respect des fiches techniques et des exigences esthétiques Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, allergènes) Entretien du poste de travail et participation au rangement et au stockage des marchandises Travail en coordination avec l'ensemble de la brigade cuisine et salle

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez vous impliquer dans des projets innovants et contribuer à l'inclusion d'adultes en situation de handicap ? Rejoignez notre équipe dynamique et créative à dimension humaine de la cuisine centrale de l'EA Bléone Durance, située sur le Foyer d'hébergement les Tourelles à Manosque.. VOS MISSIONS Rejoindre l'Unapei Alpes Provence est un acte fort. C'est porter une mission qui a du sens : - Améliorer la vie des personnes accompagnées - Mettre à disposition un éventail de métiers pour un accompagnement personnalisé - Innover pour favoriser et développer l'inclusion En tant que Commis de cuisine, au sein de la cuisine centrale, produisant 500 repas/jour en liaison froide et liaison chaude, au quotidien vous : - Réalisez des travaux préparatoires : nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture, - Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats, - Participez à la réalisation des plats, - Participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, - Réceptionnez, contrôlez et stockez la marchandise, - Réalisez l'allotage, - Livrez occasionnellement les repas, - Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Pleaux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La Société Coopérative d'Intérêt Collectif Animation Sport Loisirs Jeunesse (SCIC ASLJ) a pour but de gérer et d'animer des projets dans le domaine social, sportif, touristique et de loisirs en lien avec son territoire d'implantation très large autour de Mauriac. Nous sommes à la recherche de personnel pour des postes de serveurs/serveuses pour l'un des site que nous exploitons. Les missions sont : - Préparer et cuisiner les plats selon la carte - Élaborer les préparations préliminaires (épluchage, découpe, sauces.) - Dresser les assiettes avec soin - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et participer aux commandes - Nettoyer et entretenir le poste de travail

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tain-l'Hermitage, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower recherche, pour l'un de ses clients, des ouvriers agroalimentaires (H/F) à Tain l'Hermitage. L'entreprise est reconnue dans la découpe, la transformation et le conditionnement de viandes. Elle s'adapte aux nouvelles exigences économiques dans le respect des traditions et savoir-faire. Vous avez de l'expérience ou pas, votre profil m'intéresse ! Vous êtes disponible et motivé ??? Alors ce poste est fait pour vous !!! Vos principales missions seront : - La fabrication de produits élaborés à base de viande (type brochettes, saucisses) - L'emballage et l'étiquetage de ces produits - Le contrôle qualité des produits - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Formation assurée par l'entreprise - Vous travaillez à la chaîne - Votre rémunération : Elle sera de 11,28 à 12,86 de l'heure et majorés en cas d'heure supplémentaire. -Primes 10% d'indemnités de fin de mission CET à 8% - Prime de saison (sous conditions d'attribution) -Prime de 30 / samedi travaillés -Comité d'entreprise (chèques vacances, chèques culture, remboursement activité sportives, aide rentrée scolaire enfants.) Horaires 2X8 POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT Vous serez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe d'atelier en industrie alimentaire

Pizzaïolo / Pizzaïola

Garçon / Serveuse de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Garçon / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Pizzaïolo / Pizzaïola

Crêpier / Crêpière

Préparateur / Préparatrice de commandes

Ouvrier / Ouvrière agricole en production bovine

Aide de cuisine

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide

Commis / Commise de cuisine

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Garçon / Serveuse de restaurant

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Grillardin / Grillardine

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Commis / Commise de cuisine

Traiteur / Traiteuse

Manutentionnaire

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Ecailler / Ecaillère en poissonnerie

Boucher / Bouchère

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ressources supplémentaires